Akurát sa nám skončila sezóna letných dovoleniek, tak si môžeme zrekapitulovat, aké poučenia sme si z nich odniesli v súvislosti s histamínovou intoleranciou.
1. Za najväčšie pozitívum považujem oddych, oddych a ešte raz oddych. Na dovolenke nás nenahána nervózny šéf, nepípajú e-maily a nemusíme dieťa vyzdvihnút načas zo škôlky. Netrčíme v dopravných zápchach a nemáme diár plný nesplnených povinností. Ostáva nám iba vyvaliť sa na ležadle pri bazéne, do ruky dobrú knihu a opaľovací krém.
2. Zmena prostredia počas dovolenky vám zdravotne prospeje najmä vtedy, ak sa vyberiete k moru. Morský vzduch a slaná voda pomáhajú pri alergiách, kožných chorobách a samozrejme na psychiku. Tá je pri HIT veľmi dôležitá a navyše na dovolenke zažijete omnoho menej stresu ako v bežnom živote. A stres je jedným z dôležitých faktorov, ktorý vplýva na hladinu histamínu v tele.
3. Pre mňa jeden z najnegatívnejších aspektov dovolenky bolo práve stravovanie. V all-inclusive rezorte si síce vyberiete zo širokej ponuky jedál také, aké môžete konzumovať, ale čerstvosť jedla si ťažšie okontrolujete. Preto je možno lepšie zabezpečiť si dovolenku s kuchynkou a doviezť si so sebou nejaký základ na varenie, ku ktorému dokúpite lokálne čerstvé ovocie, zeleninu a maso. Hoci si tak z dovolenky každý deň ukrojíte čas na varenie, je to lepšie ako mať každý deň reakcie z jedla neznámeho zloženia. Za ten stres to rozhodne nestojí.
Ako ste dovolenkovali vy a aké skúsenosti ste si z toho odniesli? Napíšte mi o tom na facebooku: www.facebook.com/0jedle/posts/2229914620626763