03.04.2017 10:57
Občas si je potrebné dopriať aj niečo sladké. Ak si to pripravíte doma, máte istotu, že ste tam dali len samé kvalitné suroviny.
Moje domáce Rafaello je z troch surovín, zdravé a jednoduché. Potrebujeme kokosové maslo alebo kokosový tuk, kokos a kokosový cukor. Teda vlastne toto Rafaello je 100 percent kokos :)
Kokosové maslo zohrejeme, aby sa s ním lahšie pracovalo. Potrebujeme cca 150g. Pridáme cca 70g kokosového cukru a 200g kokosu - dáme menej a postupne dosypeme aby sme dosiahli požadovanú konzistenciu. Hmotu poriadne premiesime a necháme trochu stuhnúť v chladničke - aspoň pol hodinu. Tvarujeme guľôčky, ktoré obalíme v kokose a necháme v chladničke stuhnúť.