Vtip týchto keksíkov je v tom, že neobsahujú skoro žiadnu múku, sú bez cukru a pritom veľmi chutné. Recept je veľmi variabilný, dá sa upraviť podľa toho, čo máte doma.
Tu to teda je:
80g mletých alebo podrvených orechov, orieškov alebo mandlí, alebo rôzna kombinácia
60g múky pohánkovej, bezlepkovej, alebo akejkoľvek :)
3 lyžice oleja alebo iného tuku
2 lyžice medu, javorového sirupu alebo iného sladidla
pol prášku do pečiva alebo iného kypriaceho činidla
jeden menší popučený banán alebo 70g jablkového pyré, či iného pomixovaného ovocia
Všetky ingrediencie sa zmiešajú a na pečiaci papier dáme guľôčky vytvarované z cesta, ktoré následne spučíme na tvar keksíkov. Pečieme cca 15 min pri 180 stupňoch.
Upiekla som to okolo 16h poobede a o deviatej večer už nebol ani jeden :)